COSTILLA FLECHA

Se obtiene de la 6ª a la 12ª o 13ª costilla, se le retira la Arrachera Fajita, se cuadra la pieza y se parte en dos para empacar en caja. Es utilizada como corte para asar, en guisos, caldos, etc.

Los pedidos de mayoreo solo aplicaran en pedidos iguales o mayores a una caja. Cada caja contiene alrededor de 20-25 Kg.